Представитель Ассоциации чифирье России из Твери Георгий Четкий поразил своим мастерством чайных мастеров Поднебесной, специализирующихся на заваривании пуэра.
«Братва в ассоциации сказала: «Гребаный насос, Жора, ты же уделаешь этих китайцев. Не посрами!». Я и заявил свою кандидатуру. Конечно, лучше бы я заваривал наш, краснодарский чай, но и из их беспонтовой заварки удалось вытянуть что-то», — рассказал лауреат премии.
Китайские мастера были поражены качеством напитка их коллеги из Твери. Некоторые из них изъявили желание учиться у россиянина.
«Мы попробовали этот божественный напиток, который наполнил нас энергией, как Хуанхэ наполняет рисовые поля весной. Отведав лишь один глоток этого чая я словно очутился на плантациях провинции Юньнань, обращенный лицом к милому моему сердцу Сычуаню. Такого ощущения от пуэра я не испытывал никогда. Мы припадем к стопам шифу Чо Тки, и слезно будем просить взять нас в ученики», — заявил прошлогодний победитель конкурса Ляо Чжай.
По его словам, китайцы впечатлены рассказами россиянина о краснодарском чае и формируют группу из самых прославленных мастеров пуэра, чтобы на своем опыте убедиться в глубине вкуса выращиваемого на Кубани чая.
via
Journal information